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马大嫂走进西门农贸市场  

2014-06-23 10:33:48|  分类: 市场巡礼 |  标签: |举报 |字号 订阅

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马大嫂走进西门农贸市场

体验国有菜场食品安全管理全过程

 

【通讯员小饶】为践行党的群众路线教育活动,推进食品安全管理工作透明化,让老百姓对国有农贸市场食品安全保障举措更加理解信任,萧山市场中心于618日上午组织普通市民走进西门农贸市场参观体验食品安全管理流程的活动。

在市场工作人员的引领下,15名市民代表首先跟随食品检测员来到蔬菜摊位、副食品摊位前一一取样,在检测室对样品进行修剪处理,放到试剂浸泡,在放置规定时间后,食品检测员将所有样品放入农药残留和食品添加剂检测仪器内进行检测和数据分析处理,约10分钟后,检测仪自动打印出了该批次样品的抑制率数据,检测员向市民代表们解释了抑制率数据的合格标准和该批次样品检测结果,同时还介绍了检测室设备配置情况和日常的工作情况,介绍“你点我检”这项为民服务举措的流程。随后,市场工作人员带领市民代表参观了食品安全管理档案室,介绍经营户一户一档、商品准入台账、不合格商品处理台账等内容,市场工作人员向他们介绍了肉类蔬菜追溯体系的功能和作用,现场演示了追溯秤电子小票打印和触摸屏扫描情况。在自由参观环节,市场管理员向代表们介绍肉类产品的来源和每日索证索票情况,以及如何识别肉质的优劣等,在冷鲜禽交易区,市场负责人介绍交易区改造、设备配备情况和相关制度规定,以及冷鲜禽消费认知情况,正面引导良好的消费习惯和防范意识。

在参观体验活动结束召开的座谈会上,市民代表畅谈了参观体验感受,并提出加强豆制品和蔬菜自产自销摊位的检测力度、加强卫生秩序管理、加强经营者诚信教育等意见建议,与会的市场中心领导、西门市场管理人员针对各项意见建议在现场给予了答复。家住西河路社区的市民代表朱阿姨表示,整个参观过程大开了眼界,特别是对食品检测“你点我检”和追溯秤电子小票打印这些以前不了解的环节有了更深的了解,近距离的体验让她们更愿意到国有农贸市场来放心买菜。整个座谈会气氛热烈,互动性很强。

萧山西门农贸市场经理王炳法在座谈会介绍了市场基本情况和食品安全管理工作现状,并作了表态发言,表示将进一步加强食品安全工作的组织领导,及时采取有针对性的措施,力争将风险隐患控制在萌芽阶段;进一步发挥经营者、消费者和各类媒体的作用,引发从业人员对食品安全的高度重视,普及食品安全法律法规及食品安全知识,提高经营者的食品安全意识和鉴别能力;进一步开展食品安全治理整顿,加强对问题食品和时令蔬菜的检测;进一步推进冷鲜杀白禽的管理创新,努力保障农贸市场的食品安全。

萧山市场中心领导表示,将聘请部分市民代表作为城区国有农贸市场的义务监督员,希望市民代表从消费者层面献计献策,有效促进国有农贸市场的管理提升,市场中心将认真考虑各位代表的意见建议,努力改进方法,提升国有农贸市场的管理水平,保障老百姓菜篮子消费安全,让消费者安全购物、放心购物。

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